julio 22, 2015

Trigo vs cebeda

En ocasiones no sabemos muy bien a que se refieren las cerveceras con maltas, aquí os lo explicamos.

Una de las cuestiones principales que se plantean en la cerveza es cuando se habla de trigo y de la cebada. Por lo general casi todas las cervezas hablan de maltas, las maltas incluyen trigo y cebada lo que sucede es que las marcas no quieren dar el secreto de sus recetas, de las proporciones y en general de las proporciones utilizadas de cada tipo de cereal. Por ello casi todas las cerveceras hablan de maltas. Cuando una cerveza se ve, se nota y se siente claramente como de trigo así se indica y exalta en determinados casos, sobre todo dependiendo del mercado al cual va dirigido, cada país tiene sus preferencias, no es lo mismo el mercado alemán que el ingles o el Checo.

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