julio 29, 2015

Que son las cervezas Lambicas

Las cervezas lambicas son cervezas principalmente belgas  con levaduras silvestres con una fermentación espontánea, por eso tienen un fuerte carácter ácido. El dato que las hace especiales es que su al no añadir levaduras el proceso puede durar años y otro dato muy importante es que no hay dos iguales al tener levaduras silvestres es muy complicado repetir […]

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