Grottenbier

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SKU: GROTBIR Categoría:

Descripción

Cerveza belga, 6,5% de alcohol, de alta fermentación, con segunda fermentación en botella.

La Grottenbier es una dubbel flamenca con la particularidad que hace su segunda fermentaciónen cuevas de Kanne (Bélgica) y Valkenburg (Holanda) a una temperatura de unos 11º C y, en posición horizontal.

Grottenbier tiene un color marrón cobrizo, casi negro, con una espuma beige de gran duración, sin terminar de desaparecer en ningún momento y dejando un fino rastro en el vaso (encaje belga).

Complejos aromas malteados predominan en la nariz, se percibe fruta madura, ciruelas pasas y especias.

En la boca la malta y la levadura se aprecian rápidamente endulzando el sabor que balancea hacia un sutil amargor del lúpulo. Encontramos especias como la pimienta, canela y clavo.

Información adicional

Peso0.7 kg
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